面倒な栗の皮むきが簡単に出来る方法!冷凍方法と栄養の豆知識も教えます!

   

栗1

秋と言えば食欲の秋で、実りの秋と言われ最初に思い浮かぶのが栗です。

しかし、栗の皮をむくの面倒臭いですし、保存方法もわからない、栄養もどんなものが入っているかわかりませんよね。

 

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そこで、栗の皮を簡単にむいて保存してみませんか。

合わせて栗の栄養に関しても伝えていきますね。

 

面倒だった栗の皮むきを今年から簡単にむいてしまおう!

栗2

栗を嫌いと言う人はまず少ないかなと思いが、栗の皮むきを面倒臭いと感じる人は多いと思います。

私自身、栗を茹でていざ食べようとしたら栗の皮をむくのが面倒臭く包丁で栗を半分に切ってそこからスプーンでくり抜いて食べることをしていました。

ただ、それだと綺麗に栗が取れず、毎回勿体ないなと思い調べると面倒臭い栗の皮をとても簡単にむける方法を知りました。

栗の皮むき方法を4つ教えます。

これさえ覚えていたら今年から気持ちよく栗の皮がむけるのでぜひ試してください。

栗の剥き方(圧力鍋)

http://cookpad.com/recipe/3464114

簡単 栗の剥き方 改訂版

http://cookpad.com/recipe/2821272

超簡単♪栗の剥き方

http://cookpad.com/recipe/1592331

 

栗の皮の簡単なむき方(1分間ゆでる方法) 

 

たくさんの栗を冷凍保存する方法

栗3

栗が旬の時期になる秋はスーパーでたくさん袋に入った栗が手に入り、栗拾いに行くとたくさん栗が取りますよね。

折角買ったり、拾って来たりしても栗は虫がつきやすいのですぐにした処理をしないといけません。

けれど、栗もずっと食べていたら飽きてきますし、かと言って捨てるという勿体無い事はしたくないですよね。

そこで、栗を処理した後に冷凍保存です。

しかし、冷凍したら食べるときに栗の中身がパサパサするのか、解凍はどうしたらいいか考えますよね。

私が初めて栗を処理した時、普通に冷凍すればいいと思い普通に冷凍し、食べたい時に解凍したらパサパサで全く美味しくなかったです。

そこで、冷凍して、解凍してもパサパサにならない方法を探しました。

冷凍しても美味しく栗を食べられるなら嬉しいですよね。

ぜひ、実践してみてください。

 

  • 冷 凍 保 存

美味しさUP!栗の冷凍保存の仕方 レシピ・作り方

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390007812/

栗の保存方法~冷凍保存

http://cookpad.com/recipe/2827357http://cookpad.com/recipe/2827357

 

  • 解 凍 方 法

栗餡♪栗ゆでて冷凍♪渋皮もすっぽりむける!レシピ・作り方

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1420004296/

上のレシピの最後に解凍方法がのっていますのでぜひ、最後まで見てください。

 

簡単に栗の栄養と美容の紹介をします

栗4

一見、栗には栄養がなさそうと思いますよね。

栗は食物繊維が豊富で、栄養がたくさんあり、ビタミンB1・カリウム・渋皮の中に含まれているタンニン・ビタミンCもあり、しかも加熱しても栄養が外に出にくいという加熱に対しての強さもあります。

しかし、栗1つにつきカロリーが意外に高く、脂肪分はあまりないですが、約20キロカロリーと栗の大小で変わりますが、あまり食べ過ぎるとカロリーオーバーになるので気を付けてください。

美容効果もあり、便秘気味、抜け毛、肌荒れ、高血圧の方には特におすすめする秋の食材です。

そして、食物繊維の豊富さ脂肪分があまりないためにダイエットにも適しているとも言えます。

 

栗の皮むきについてのまとめ

今まで面倒臭さで栗の皮むきを躊躇していた方も今日から簡単に栗の皮むきができます。

栗の皮むきは覚えてしまえば次から次へと楽しいとさえ思うかも知れません。

私はこの簡単な栗の皮むきを覚えてからは栗の皮むきがとても楽しく、様々な料理、スイーツ作りのためにたくさんむきます。

そして、何より嬉しいのは秋以外にも冷凍保存で約5カ月から6カ月ほど栗が食べられます。

一番楽なのは、解凍せずともすぐに料理に使えるという時短料理にもおすすめ食材なので色々使え便利ですし、栗だけを食べたいと思われる方は解凍する時にレンチンをせず自然解凍をしてからいただくのが一番美味しいです。

夏から秋へ、たくさんの実りの秋へ、ぜひ栗を最大の美味しさで食べてみましょう。

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